法院会冻结基金和股票是指法院根据法律规定对某人或某机构的财产采取措施，以确保其在诉讼中的权利得到保障。这种措施通常发生在诉讼过程中，以防止被告将资产转移或隐藏，从而影响判决的执行。

一般来说，法院会在以下情况下考虑冻结基金和股票：

1. 诉讼中涉及的财产可能被转移或销售。

2. 被告可能会将财产转移至他人名下，以逃避判决。

3. 被告可能会采取其他手段来规避债务或赔偿责任。

在冻结基金和股票时，法院通常会下达冻结令，要求相关金融机构冻结被告名下的账户中的资金，或者冻结被告持有的股票。这样一来，被告就无法将资金转移或使用，以免影响最终的判决结果。

冻结基金和股票的过程通常需要经过以下步骤：

1. 提起诉讼：当申请人认为有必要冻结被告的资产时，会向法院提起诉讼，并提交证据证明冻结资产的必要性。

2. 裁定冻结令：法院会审查申请人提交的证据，并根据情况裁定是否下达冻结令。

3. 通知金融机构：一旦法院裁定下达冻结令，申请人会通知相关金融机构，要求其执行冻结令。

4. 冻结资产：金融机构收到冻结令后，会立即冻结被告名下的账户中的资金，或者冻结被告持有的股票。

需要注意的是，冻结基金和股票并不意味着被告已经输掉了诉讼。被告仍然有权进行辩护，并在诉讼过程中提出自己的观点和证据。冻结基金和股票只是为了确保最终判决的执行。

总之，法院冻结基金和股票是一种保护申请人权益的法律手段，旨在防止被告在诉讼过程中转移或隐藏财产，确保最终判决的执行。