在我国的土地管理法规定中，对于房屋的拆迁、征用、查封等行为进行了明确的规定。根据相关法律，只要具有相应的法定事由，法院是可以对未建好的房子进行查封的。

首先，我们来看一下土地管理法对查封行为的规定。根据土地管理法第七十八条的规定，人民法院在审理土地管理争议案件时，可以根据需要采取保全措施，其中包括查封。这就意味着法院对于未建好的房子是否可以查封，并没有明确的限制。

其次，判断一个房子是否可以被查封，主要考虑的是房屋拥有者的权益和公共利益的平衡。如果未建好的房子给周围环境、他人或公共利益造成了重大的威胁或损害，那么法院就有可能决定对其进行查封。这种情况下，法院在查封之前会听取相关当事人的意见，并且会有专业评估师对房屋进行评估，以确定是否需要采取查封措施。

最后，关于如何解除房屋的查封，也是需要按照法定程序来进行的。根据土地管理法第七十八条的规定，当不再需要采取保全措施时，法院应当随即解除查封。在解除查封之前，法院需要对房屋进行评估，并告知当事人解封的时间和条件。

总结起来，法院是可以查封未建好的房子的，但必须具备法定事由，并且需要根据具体情况来判断是否需要进行查封。对于未建好的房子的查封，法院会听取相关当事人的意见，并进行专业评估。同时，在解除查封时，也需要遵循相应的程序，确保公正、公平。