法院查封是一种常见的执法手段，而在执行过程中，有时可能会出现查封财产超过标的的情况。那么，当法院查封财产超过标的时，应该如何处理呢？

首先，对于超过标的的部分，法院应该及时采取解封措施。法院的职责是依法保护当事人的合法权益，当查封财产超过标的时，实际上已经侵害了当事人的权益。因此，法院需要积极主动地解除对超过标的财产的查封，以保障当事人的权益不受进一步损害。

其次，对于查封超过标的的财产，法院还应该进行合理评估和处理。法院可以委托专业估价机构对超过标的的财产进行评估，确定其合理价值。然后，法院可以通过拍卖、变卖等方式将超过标的的财产转化为现金或者其他形式的资产，以便更好地满足当事人的债权要求。

另外，当法院查封财产超过标的时，也需要考虑到当事人的生活需求和基本权益。法院可以根据当事人的具体情况，对查封财产进行适当的保留或者替代措施。比如，如果被查封的财产是当事人的住房，那么法院可以考虑在查封期间为当事人提供住宿补偿或者提供其他合适的住房安排。

最后，当法院处理超过标的的财产时，也需要遵循公平、公正、公开的原则。法院应该充分听取当事人的意见和申辩，确保处理过程的透明度和公正性。同时，在处理过程中，法院还应该及时向社会公众进行信息公开，及时发布相关处理信息，维护司法公信力和社会稳定。

总之，当法院查封财产超过标的时，应该及时解封超过部分，并采取合理的评估和处理措施，以保障当事人的合法权益。同时，法院还应考虑到当事人的基本生活需求和权益，并遵循公平、公正、公开的原则进行处理。只有如此，才能真正实现司法公正，维护社会秩序。