法院冻结财产是一种常见的措施，用于确保诉讼中的债权人能够得到其应得的赔偿。在某些情况下，法院可以冻结被告的财产以确保其在胜诉后不逃避赔偿责任。

然而，冻结财产并不意味着法院会将这些资金全部扣划。相反，冻结财产只是暂时性的，旨在确保财产的安全和可回收性。冻结的资金并不属于法院，它仍然是被告的所有权。

当财产被冻结时，被告可能无法进行资金交易或提取资金，以防止资金流出。这样做是为了确保诉讼胜诉方最终能够获得他们应得的赔偿。

法院通常会根据案件的特定情况来决定是否冻结财产以及冻结多少财产。如果被告的财产不足以弥补债务，法院可能会冻结更多财产。但是，法院也需要依法保护被告的基本生活需要，因此并不会完全剥夺被告的财产。

在一些情况下，法院也可以冻结被告的银行账户。然而，即使账户被冻结，这并不意味着所有资金都会被扣划。法院通常只会扣划被告必要的费用和保证金，并确保被告有足够的生活费用。

最终，如果诉讼胜诉方获得了胜诉判决，并且被告无法提供足够的赔偿，那么冻结的财产可能会被执行以满足债权人的要求。但这需要再次经过法院的审查和决定。

总之，法院冻结财产是为了保护胜诉方的权益，但并不意味着法院会立即将这些资金全部扣划。法律只允许法院冻结并适度扣划被告的财产，以确保公正和合理的诉讼程序。