在司法程序中，法院冻结是一项常见的措施。它是指法院根据相关法律规定对当事人的财产进行限制，以确保案件执行过程中的公平和有效。

法院冻结可以针对不同类型的财产进行，包括但不限于房产、车辆、银行存款、股票等。通过冻结财产，法院可以防止被诉讼方将财产转移、隐藏或处置，从而保护申请执行人的合法权益。

那么，在法院冻结过程中，我们是否能够知道所冻结的金额呢？答案是肯定的。法院冻结时，会明确冻结的金额范围，将涉及到的财产价值限制在这个范围内。这样一来，无论被冻结的财产有多大，其价值被冻结的金额是确定的。

冻结金额的确定通常依据以下几个因素：

首先，案件的争议金额。如果是一笔非常巨额的争议金额，法院可能会根据案情的具体情况，决定冻结财产的金额。比如，如果争议金额已经涵盖了全部财产价值，那么冻结的金额可能是争议金额本身。

其次，根据申请执行人的申请。申请执行人在冻结申请书中可以明确指定冻结的金额，并提供相应的理由和证据来支持。

最后，根据法院的判断。法院会综合考虑案件的具体情况、当事人的财产状况等因素，以确定合适的冻结金额，既要保护申请执行人的权益，又要兼顾被执行人的合法权益。

总之，法院冻结是一项有效的措施，用于保护申请执行人的权益。在冻结过程中，所冻结的金额是可以确定的，它有法律依据和明确的程序，以确保其公正性和合法性。

因此，在司法程序中，无论是申请执行人还是被执行人，都需要充分了解法院冻结的相关规定和程序，以更好地维护自己的权益。