法院冻结财产是指法院根据诉讼需要，在一起案件中的被告财产进行暂时性限制，以确保当事人争议的财产能够及时执行判决。这种措施通常会对被冻结的财产进行封存、扣押等操作。

那么，对于被法院冻结的财产来说，是否会收取利息呢？答案是肯定的。

根据相关法律规定，在财产被法院冻结期间，其所产生的利益应当归属于受冻结的财产。也就是说，即使财产被冻结了，但仍然可以继续产生利息，并且这些利息是应该归属于受冻结的财产本身的。

冻结财产产生的利息归属于受冻结的财产，并不意味着被冻结的财产所有人仍然可以支配和使用这些利息。相反，这些利息在法院的监管下，并不会直接归属于财产所有人，而是作为冻结财产的一部分，随着冻结财产一起由法院予以保管和管理。

此外，也有一些特殊情况下，法院可能会决定对冻结的财产收取利息。比如，在涉及借贷关系的案件中，如果借款人的财产被法院冻结，而在财产被冻结期间贷款方依然需要支付贷款利息的话，法院可能会根据具体情况判决冻结的财产要继续产生利息。

可以说，法院冻结财产后仍然收取利息是合理且符合法律规定的。这种做法旨在确保被冻结财产的安全与稳定，并对受冻结的财产进行妥善管理。

当然，无论是申请冻结财产的一方还是被冻结财产的所有人，都应该遵守法院的决定，并按照相关规定履行义务。违反法院冻结财产的规定，可能会导致相应的法律责任和后果。

综上所述，法院冻结财产后仍然收取利息是正常的。这种做法不仅能够保障当事人的合法权益，也有助于维护司法公正和社会秩序。