在进行法律诉讼的过程中，为了保护当事人的利益，常常会采取保全措施。保全是指法院为了防止可能给当事人造成损失的行为而暂时限制被告人的权利或者责令被告人履行某种行为，通常包括资产保全、证据保全等。然而，在案件进展过程中，一方可能会有解除保全的需求。那么，申请解除保全最迟要多久呢？

首先，根据我国《民事诉讼法》的规定，对于解除保全的申请，法院在受理后应当在五日内作出书面答复。这意味着对于当事人来说，从提出解除保全申请到法院作出答复最长不会超过五个工作日。当然，实际情况根据不同地区和法院的工作效率可能会有所差异。

其次，如果法院判断解除保全申请符合法律规定，接受了当事人的申请，那么在审理过程中，法院应当及时作出裁定。根据《民事诉讼法》的规定，对于涉及财产保全的案件，法院应当在五日内作出裁定。对于不涉及财产保全的案件，法院没有规定具体时间限制。因此，在实际中，解除保全的审理时间会根据具体情况有所不同。

最后，需注意的是，即使法院没有在规定的时间内作出答复或者裁定，当事人也不能自行擅自解除保全措施。必须等待法院正式解除保全，并向当事人通知后方可解除。否则，当事人可能面临违背法院判决的法律风险和法律责任。因此，当事人应当耐心等待法院的处理结果，并咨询相关的法律专业人士给予适当的建议。

总的来说，申请解除保全最迟要多久取决于法院的工作效率以及具体案件的情况。当事人可以根据《民事诉讼法》的规定，了解相关时间限制，但更重要的是要与律师进行沟通，及时了解案件的进展情况，并遵守法院的最终裁定。